ちとふなごはん玄の素材たち
●酵素玄米 美味しいと言って下さる酵素玄米は岐阜の高地産です。 一日の寒暖差が大きく、それが美味しい秘密です。 ●卵 平飼いの鶏さんが生んだ卵です。 鳥インフルエンザの感染のない、健康な鶏さん達に感謝！ ●野菜 世田谷のそらまめ農園と生田の笠原農園からやってきます。...
一周年を感謝して
目指したのは、助産院の入院食です。ママのお産で疲れた体を癒し、生まれたばかりの赤ちゃんのお腹に優しい初乳の元となる、力があるけど体が喜ぶ、そんな食事を届けたいと願いました。そして、それは、老若男女を問わず体に優しい食事になるとの思いを込めて「ちとふなごはん玄」は誕生しました...
